Bosch Dampf-Backofen HSG836NC1

Hersteller: Bosch
Produktcode: HSG836NC1
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Einbau-Dampfbackofen Carbon Black. Sanft dampfgegartes Gemüse ist bissfest, während Fisch und Geflügel saftig und zart bleiben. Beim Garen unter heißem Dampf bleiben nicht nur Vitamine und Mineralstoffe erhalten, sondern auch der volle, natürliche Geschmack. ""Sous Vide"" ist französisch und bedeutet ""Garen unter Vakuum"". Man versteht darunter eine Methode zum Garen von Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse in einem Vakuumierbeutel bei relativ niedrigen, konstanten Temperaturen unter Dampfzugabe. Die Zutaten werden in der Bosch Vakuumierschublade vakuumisoliert, bevor sie im Bosch Backofen mit Sous Vide Funktion bis zum gewünschten Ergebnis gedämpft werden. Das Ergebnis: Ihre Gerichte entfalten ihren intensiven natürlichen Geschmack. Um eine knusprige Kruste und feine Röstaromen zu erhalten, können Sie Fleischgerichte zum Beispiel nach dem Garen kurz auf allen Seiten anbraten. Die genaue Temperatureinstellung und Backzeit sind in manchen Rezepten einfach nicht zu finden. Aber automatische Backofeneinstellungen wie mit Bosch Assist garantieren auch in diesem Fall perfekte Ergebnisse. Wählen Sie einfach in der Bedienung Ihr gewünschtes Gericht aus - Ihr Backofen stellt dann automatisch die ideale Beheizungsart, Temperatur und Zeit ein. Perfektion auf Knopfdruck. Dank intuitivem Touchscreen und Bedienring können Sie Ihren Backofen ganz einfach bedienen. Drehen Sie den Ring ein bisschen, um die Einstellungen zu ändern. Der TFT-Touchscreen führt Sie mit Bildern, Text und direkt auswählbaren Tasten durch jeden Schritt. Sie behalten also immer den vollen Überblick und die volle Kontrolle über die Funktionen Ihres Backofens. Mit EcoClean Direct, der energiesparenden Reinigungshilfe, ist die Backofenreinigung ganz einfach. Eine Spezialbeschichtung aus mikrofeinen Keramikpartikeln auf der Rückwand zersetzt Fettspritzer, während Sie backen oder braten - und das ein Geräteleben lang. Das spart Zeit und Energie. Dampfbackofen mit 12 Beheizungsarten: 4D-Heißluft, Heißluft ECO, Ober-/Unterhitze 50 °C -, Ober-/Unterhitze ECO, Umluft-Infra-Grill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Pizzastufe, Unterhitze, Sanftgaren, Vorwärmen, Warmhalten / Zusätzliche Beheizungsarten mit Dampf: Dampf, Regenerieren, Gären, Auftauen, Sous-vide-Garen

0.342/0.001/0.23/1.257

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Bosch Dampf-Backofen HSG836NC1